Starbucks ha colaborado con CARE, una organización internacional dedicada a la lucha contra la pobreza mundial, desde 1991. Como la organización de cooperación y desarrollo internacional privada sin ánimo de lucro más importante del mundo, CARE trabaja en más de 60 países para combatir las causas subyacentes de la pobreza y proporcionar una ayuda de emergencia en casos de catástrofe.

A lo largo de los años, Starbucks ha contribuido a generar más de 2 millones USD ( más de 1,5 millones EUR ) para los programas de CARE, que han influido en la vida de casi 3 millones de personas de los países cafeteros. Starbucks es una de las empresas norteamericanas donantes más importantes de CARE.